Chè nha đam đậu xanh là món chè ngon mát không những tốt cho sức khỏe mà tốt cho cả làn da nữa. Hương vị của món ăn này quả thật tuyệt vời khi kết hợp nha đam và đậu xanh tạo nên cái hấp dẫn độc đáo từ vẻ bề ngoài cho tới dưỡng chất bên trong. Vậy chúng ta cùng học cách nấu chè nha đam đậu xanh cho ngày hè nóng bức ngay thôi nhé!
Nguyên liệu để nấu chè nha đam
- đậu xanh 500g
- bột sắn dây
- 100g đường phèn
- lá nha đam 200g
- 500ml nước lọc
- 1 ống dầu chuối
Hướng dẫn cách nấu chè nha đam đậu xanh
Nha đam rửa sạch, bỏ phần cuống, cắt khúc bỏ vỏ lấy phần ruột trắng, sau đó cắt hạt lựu. Nha đam rửa lại bằng nước sạch rồi cho vào tô cùng với 1 thìa nước cốt chanh + 1 thìa đường ngâm khoảng 15 phút, sau đó vắt nhẹ để loại bỏ nhớt rồi rửa sạch.
Đậu xanh đem ngâm nước khoảng 2 giờ cho nở mềm rồi vo đãi sạch. Cho đậu xanh, nước lọc, 1 chút muối để đậu xanh nhanh mềm vào nồi nấu với lửa nhỏ cho đến khi đậu xanh chín mềm, sau đó cho đường phèn vào nấu đều cho đường tan hết.
Cho bột sắn dây vào trong bát và hòa với chút nước rồi cho từ từ vào nồi chè đậu xanh, khuấy đều tay để không bị vón cục, khi bột trong cho nha đam vào nấu sôi. Tắt bếp và cuối cùng cho dầu chuối vào đảo đều.
Trình bày và thưởng thức.
Lấy chè nha đam đậu xanh ra bát nhỏ và bày ra bàn.Nếu muốn ăn lạnh bạn để chè nguội sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 3 giờ thì chè mát và lấy ra thưởng thức nhé!
Như vậy là chúng ta đã nấu được món chè nha đam đậu xanh rồi! Thật thú vị và đơn giản phải không nào? Chỉ với chút thời gian rảnh bạn đã nấu thành công món chè nha đam đậu xanh dành cho cả nhà thưởng thức với hương vị thơm ngon như ở ngoài quán. Bạn hãy thường xuyên nấu món chè vào mùa hè để giải nhiệt cho gia đình nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét